يعد الأرز من الأصناف الأكثر استعمالاً في المطابخ العالمية، ويمكن الاعتماد علية لأجل تحضير بعض الوصفات التي تساعد على خسارة الوزن.

يساهم الأرز في الشعور بالشبع كما أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية حيث يوفر كل 100 غ منه ما لا يزيد عن 130 وحدة، ولهذا ينصح باستخدامه في تحضير وصفة سلطة الأرز، بحسب ماجاء في مجلة لها.

المكونات

300 غ من الأرز

حبة خيار

حبة فليفلة حمراء

حب فليفلة صفراء

حبة بصل أحمر

القليل من الكزبرة

الحبق

عصير حبة ليمون

القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الحلو.

طريقة التحضير

طهو الأرز بالطريقة التقليدية ثم تصفيته تماماً من بقايا الماء وتركه يبرد.

يقطع الخيار والفليفلة الصفراء والحمراء، ويقشر البصل وتمزج المكونات مع الأرز.

يضاف عصير الليمون وزيت الزيون والحبق والكزبرة والملح والفلف الحلو.

وهكذا يمكن الحصول على طبق صحي خال من المكونات الضارة المسببة للسمنة ولتراكم الدهون في مناطق الجسم المختلفة علماً أن الكمية تكفي 4 أشخاص.