الكنافة الملونة بالفواكه من الحلويات المبتكرة، والصحية التي تعتمد في تحضيرها على الفواكه مثل الرمان والفراولة والورد الأحمر، محببة للأطفال والكبار جربيها بخطوات موقع طريقة وفاجئي بها عائلتكِ:

المقادير

· ١ كوب ماء

· ٣ ملاعق كبيرة ماء ورد

· ١ كوب سكر

· ٥٠٠ جرام عجينة كنافة

· ٢٠٠ جرام زبدة ذائبة

· ١ كوب حليب خالي الدسم

· ٢ ملعقة كبيرة سكر

· ١ ملعقة كبيرة نشا ذرة

· ١ كوب فراولة مقطعة إلى شرائح

· نصف كوب بذور رمان

· رشة قرفة

· بتلات الورد المجففة للتزيين

طريقة التحضير

· يحضر شراب الورد عن طريق خلط الماء وكوب من السكر معاً. يُغلى المزيج لمدة ٨ دقائق، ثم يُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من ماء الورد. يوضع المزيج جانباً ليبرد.

· تخلط عجينة الكنافة مع الزبدة المذابة وتوضع في مقلاة.

· تخبز لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم تنقل إلى طبق التقديم.

· تنقع مع شراب الورد وتترك جانباً.

· في مقلاة كبيرة، يخفق الحليب مع نشا الذرة والسكر والقرفة. يُغلى المزيج حتى يصبح كثيف. يرفع عن النار ويضاف باقي ماء الورد.

· يوزع خليط بودينغ الورد على الكنافة. ثم نضع الفراولة والرمان والورد الورد على الكنافة قبل التقديم. وبالعافية