من المعروف أن عصير قصب السكر بعدد كبير من الفوائد الصحية نظراً لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم؛ فهو يحتوي على مستويات جيدة من البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، المنغنيز، الأحماض الأمينية المختلفة، الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
تشمل الفوائد الرئيسية لعصير قصب السكر خفض ضغط الدم ، تقوية العظام ، الحدّ من الكولسترول، مكافحة الالتهابات، تهدئة التوتر والقلق، زيادة مستويات الطاقة، دعم صحة الكلى، تقوية جهاز المناعة، حماية البشرة، تحسين عملية الهضم وإدارة مرض السكري.
تعرّفي إلى المزيد من فوائد عصير قصب السكر للنساء مع اختصاصية التغذية كريستال بشّي نقلاً عن موقع سيدتي:
تقول إختصاصية التغذية: ” يحتوي عصير قصب السكر على نحو 70 – 75% من الماء، ويحتوي على 10- 15% من الألياف، ومن 13 – 15% من السكر الشبيه لذلك المستخدم في المطبخ أي السكر الأبيض”.
وتضيف أن مؤشّر السكر لهذا العصير هو أخفّ من السكر الأبيض نظراً لاحتوائه على الماء وعلى الألياف، أي أنَّ الجسم لا يمتصه بالسرعة نفسها التي يمتص بها السكر الأبيض، ويتميّز بكمية مضادات أكسدة عالية جداً ليست موجودة نهائياً في السكر الأبيض.
هذا ويحتوي عصير قصب السكر على كمية من البوتاسيوم، وبعض الفيتامينات، والصوديوم والمعادن بكمية قليلة، بينما لا يحتوي السكر الأبيض عليها. وفي السابق كانت الشعوب القديمة تعتقد أنَّ عصير قصب السكر مفيد جداً للكبد، يشدُّ البشرة ويرطّبها، يجدّد خلايا الجسم، ينظّف الجهاز الهضمي، ويساعد الجسم على التخلص من السموم الموجودة في الكلى والكبد والدم.
كما يساعد الرجال على زيادة الخصوبة؛ وجميع هذه الفوائد ليست مؤكدة من جانب الدراسات الطبية ولكنها معتقدات سائدة بين الشعوب، فالدراسات الطبية المؤكدة هي تلك التي أجريت على الرياضيين الذين يتناولون عصير قصب السكر، فأثبتت أنّ نتيجته فعّالة إلى درجة كبيرة.
يُذكر أنّ كوباً واحداً من عصير قصب السكر يحتوي على 180 – 200 وحدة حرارية، لذلك أكرر بضرورة الالتزام بكمية السكر المسموحة لكل شخص خصوصاً لمريض السكري.
وتضيف بشي أن سرعة امتصاص السكر في الدم لعصير قصب السكر هي أبطأ من السكر الأبيض ولكن تأثيره على الجسم مرتفع، لذلك يجب مراعاة الكمية المتناولة منه؛ لأنه بالنهاية سكر وقد يضرّ”.