أوضحت دراسة حديثة أن المكسرات مفيدة وصحية للجسم، ومن أبرزها هو الفستق، لاحتوائه على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية التي تعمل على فقدان الوزن.
ولفتت الدراسة، إلى تضمين الفستق في النظام الغذائي بانتظام يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن، في سياق نظام غذائي مقيد السعرات الحرارية، وقد يساهم بفوائد صحية إضافية مثل خفض ضغط الدم.
ووفقاً لموقع “timesofindia”، كشفت الدراسة أنه يساهم في الحفاظ على وزن صحي ولا يسبب زيادة في الوزن وفقًا للاعتقاد العام.
ومن جهتهم لفت باحثون؛ في جامعة كاليفورنيا في سان دييجو، ما إذا كان من الممكن استخدام الفستق كجزء من برنامج لإنقاص الوزن في دراسة أجريت على 100 شخص أصحاء يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
ووجه لجميع المشاركين، نصائح عامة بشأن فقدان الوزن الغذائي والسلوكي، وإرشادات حول طرق زيادة نشاطهم البدني، حيث شمل نصف المشاركين 1.5 أوقية من الفستق في نظامهم الغذائي اليومي، والنصف الآخر لم يتناول الفستق.
وبحسب الباحثين، فقدت كلتا المجموعتين حوالي 5 في المائة من وزن الجسم وكلاهما انخفض بشكل كبير محيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، يعد محيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم مؤشرين ليس فقط للسمنة ، ولكن أيضًا ما إذا كنت قد تكون معرضًا لخطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب.
ونوه الأطباء أن تحتوي مجموعة الفستق أيضًا على مستويات دم أعلى من الكاروتينات المضادة للأكسدة من اللوتين وألفا وبيتا كاروتين ونسبة صحية من الأحماض الدهنية المتعددة الأحادية وغير المشبعة إلى الأحماض الدهنية المشبعة.
