يصنف كيك النسكافيه من أنواع الكيك الهشة بطعم النسكافيه اللذيذ، فهي وصفة سهلة التحضير ولكنها تعطي نتيجة رائعة.

المقادير

كوب سكر

كوب حليب

3/4 كوب زيت

1/2 كوب كاكاو

ملعقة كبيرة نسكافيه

ذرة ملح

3 بيضات

كوب دقيق

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير

في وعاء الخفق أو الخلاط اخلطي السكر والزيت والحليب والكاكاو والنسكافيه والملح حتى تمتزج المقادير وتتجانس.

خذي مقدار كوب من الخليط وضعيه بالبراد.

أضيفي الخليط الباقي على البيض والدقيق والبيكنج بودر واخلطي جيدًا.

ضعي الخليط في قالب فرن واخبزي على 180 مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج القالب.

بعد أن يبرد القالب صبي خليط الشوكولاتة والنسكافيه على وجه القالب.

ضعيها بالبراد ساعتين لتتماسك، ثم قطعيها وقدميها.