فدج زبدة الفول السوداني ضيافة لذيذة بطعم رائع ومميز، قدميها لزوارك في العيد، وجربيها بهذه الخطوات على طريقة مطبخ سيدتي:

المقادير

– السكر البني : 300 غراماً
– زبدة الفول السوداني : 300 غراماً
– سكر البودرة : 150 غراماً
– حليب : 125 غراماً
– الفول السوداني : 125 غراماً (محمص ومفروم خشن)
– الزبدة : 100 غراماً

طريقة التحضير

في وعاء غير قابل للالتصاق على نار هادئة نضع الزبدة ونقلب حتى تذوب.

ثم نضيف السكر البني ونقلب حتى يذوب السكر.

ثم أضيفي اللبن مع الاستمرار في التقليب.

اتركي الخليط على النار حتى الغليان ويذوب السكر تماماً وتترك المكونات لتطهي على النار لمدة دقيقتين.

يرفع الإناء من على النار ونضيف زبدة الفول السوداني والسكر البودرة والسوداني المفروم ونقلب حتى تتجانس المكونات تماماً وحتى يصبح الخليط ناعم.

ثم في قالب مربع به ورق فويل نضع خليط الفدج ويترك حتى يبرد تماماً لمدة ثلاث ساعات.

ثم يقطع بواسطة سكين حادة على هيئة مربعات متساوية الحجم.