حضري معمول العيد ب 5 مكونات فقط، وباتباع هذه الوصفة نقلاً عن موقع كوكباد للحصول على معمول هش ولذيذ:
المكونات:
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة
200 غرام زبدة بحرارة الغرفة
5 قطع جبنة كيري
كوبين وربع طحين
تمر معجون بسمنة او زبدة
الخطوات
في وعاء نخلط الجبنة والزبدة والسكر بواسطة الشوكة ثم ننخل فوقها الطحين ونعجن إلى أن نحصل على عجينة ناعمة متماسكة
تحشى العجينة بالتمر وتشكل اقراص حسب الرغبة
تدخل فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة من فوق وتحت مع المراقبة ، من مدة 7 إلى 10 دقائق ويترك ليبرد ثم يحفظ بالثلاجة وبالعافية.
يمكنك رش السكر البودرة على الأقراص.
