يُزرع في 6 دول فقط.. فوائد لا حصر لها لـ”اليانسون” تعرَّفي عليها

طارد للغازات.. مهدئ للأعصاب .. معالج الإضطرابات المعوية، هذه الفوائد مجتمعة من أبرز ما يتميز بها “اليانسون” أو “أنيسون” الاسم العلمي له، فهو من أقدم التوابل التي عرفها الإنسان، وعرفه القدماء المصريين، ويحتوي اليانسون على العديد من الفيتامينات مثل C و B  والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والكبريت والروائح العطرية، كما أن له اللون الرمادي، وبذوره بيضاء اللون، ومميز برائحته الرائعة والعطرة.

ويتم زراعة “اليانسون” في 6 دول فقط حول العالم وهي: “مصر، تركيا، سوريا، أسبانيا، المكسيك، تشيلي”، وله استخدامات لا حصر لها، فهو يستخدم اليانسون كمادة منكهة في المواد الغذائية مثل الشوربات والسلطات والخبز والكعك والبسكويت والحلويات بأنواعها المختلفة، كما تستخدم أوراق اليانسون الطازجة في الطهي، وأيضاً يتم استخدامه كنوع من المشروبات الصحية.

أهم فوائد اليانسون الصحية

1- طارد للغازات: يعمل اليانسون على طرد وتخفيف الغازات وانتفاخ البطن، ويستخدم للأطفال عند تناوله للقضاء على الغازات.

2- يعمل اليانسون المغلي والساخن كمدر للبول وملين للأمعاء.

3- يعالج اليانسون الإضطرابات المعوية مثل عسر الهضم والحرقان.

4- يستخدم اليانسون كمنبه للشهية ويساعد على تحفيز الإنزيمات ويساعد في تنظيم عملية الهضم بصورة صحية.

5- يقلل اليانسون من سيلان الأنف، ويعالج البرد والسعال.

6- يعالج اليانسون الإضطرابات التنفسية وعلاج نزلات البرد والربو وإلتهابات الشعب الهوائية وإلتهاب الجيوب الأنفية.

7- يساعد اليانسون في علاج إلتهابات الحلق والحنجرة وإلتهاب البلعوم.

8- يعمل شرب اليانسون على تحسين الرضاعة وإفراز الحليب للمرضعات.

9- يساعد اليانسون على تنظيم الدورة الشهرية عند النساء ومفيد لمجال صحة الإنجاب.

10- يساعد اليانسون على التخفيف من التشنجات المصاحبة للحيض ويعمل على تسهيل عملية الولادة وعلاج فعال لإضطرابات الدورة الشهرية.

11- يعمل اليانسون على تهدئة الأعصاب وهو مرخي للأعصاب لهذا فهو يساعد في علاج مشكلة الأرق أو قلة النوم.