يعاني عدد كبير من الناس حول العالم من التهاب المفاصل، والذي يُصيب الرجال والنساء من مختلف الأعمار، ويتسبب في آلام شديدة وأعراض مزعجة والتي يرغب المرضى بتجنبها، ويؤكد الأطباء وخبراء التغذية أن بعض التعديلات البسيطة على النظام الغذائي يمكن أن تساعد على الحماية من آلام المفاصل.
ويطالب الخبراء الأشخاص الذين يُعانون من آلام المفاصل، بتناول البروكلي بشكل منتظم لتجنب آلام المفاصل، وهو أحد أفضل أنواع الخضروات التي يمكنك تناولها إذا كنت من الذين يعانون من التهاب المفاصل.
ويتميز البروكلي باحتوائه على عدد من الفيتامينات والمركبات التي يُعتقد أنها تخفف من آلام المفاصل، وهو مفيد أيضاً للأشخاص الذين يعانون من هشاشية العظام. كما يحتوي البروكلي على الكثير من الكالسيوم، مما قد يساعد مرضى التهاب المفاصل على تحسين قوة عظامهم.
وعلى الرغم من عدم وجود حمية غذائية لعلاج التهاب المفاصل، فقد ثبت أن بعض الأطعمة تحارب الالتهابات وتقوي العظام وتعزز من قوة جهاز المناعة.
وبالإضافة إلى فيتامينات ك وسي، يحتوي البروكلي أيضاً على مركب يسمى سلفورافين، وجد الباحثون أنه يمكن أن يساعد في منع وإبطاء تطور التهاب المفاصل.
وبالإضافة إلى البروكلي، يمكنك أيضاً وقاية نفسك من أعراض التهاب المفاصل عن طريق تناول المزيد من المكسرات، وهي واحدة من أفضل الوجبات الخفيفة لمرضى التهاب المفاصل بسبب خصائصها المضادة للالتهابات.
وتحتوي المكسرات على عدد من العناصر الغذائية التي تحمي من الالتهابات، بما في ذلك الألياف والزنك والمغنيسيوم، وتلعب أيضاً دوراً هاماً في حماية القلب، وهو أمر هام بشكل خاص للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل، بحسب صحيفة إكسبريس البريطانية.
