الكراث هو من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النرجسية، ومذاقه مشابه كثيرًا لمذاق البصل إلا أنه أقل حدة منه، ويُمكنك الحصول عليه من محلات بيع الخضراوات الطازجة، والذي يشبه البصل الأخضر في شكله، ويتميّز بحجمه الصغير، حيث يبلغ قطره حوالي 10- 15 ملليمتراً، ويُقدّم لكِ التقرير التالي فوائد مذهلة للكراث على صحة السيدات وفقًا لـ “موضوع”.
– تعزيز صحة العيون: يعتبر الكراث غنياً بفيتامين A بشكل خاص، وهو فيتامين مهم جداً لصحة العيون؛ لأنه يساعد على تعزيز صحة شبكة العين.
– علاج فقر الدم: بسبب محتوى الكراث من الحديد، فإن تناوله بانتظام قد يساعد على علاج فقر الدم؛ وذلك لأنَّ الحديد الموجود فيه يساعد على إنتاج المزيد من هيموغلوبين الدم.
– تعزيز صحة الحامل والجنين: يساعد تناول الكراث بانتظام خلال فترة الحمل، المرأة في الحصول على ما تحتاجه من حمض الفوليك، وبالتالي حماية الجنين أثناء نموّه في الرحم من الإصابة بأي عيوب خلقية في الجهاز العصبي.
– تعزيز صحة العظام: يحتوي الكراث على كمية كبيرة نسبياً من مجموعة من المعادن المهمة لصحة العظام مثل: الكالسيوم، المغنيسيوم، النحاس، والمنغنيز. ويعتبر الكالسيوم مع المغنيسيوم ضروريين بشكل خاص لصحة العظام، حيث إنهما يساعدان على تحويل فيتامين D الداخل إلى الجسم لطريقة يستطيع الجسم الاستفادة منها.
– مكافحة السرطان: ينتمي الكراث لذات العائلة التي ينحدر منها كل من الثوم والبصل، وهي عائلة معروفة بخصائصها المكافحة للسرطان.
– نضارة للبشرة وحمايتها: يعتبر الكراث أحد مدرّات البول الطبيعية، ما يجعله مهماً بشكل خاص؛ لتخليص الجسم والبشرة من السموم العالقة، والمساعدة على إخراجها من الجسم، بالإضافة إلى أن تناوله يساعد على تعزيز نضارة البشرة، ويمنحها مظهراً مشرقاً، ويحميها من أشعة الشمس الضارة والتجاعيد.
– تعزيز نمو الشعر: يعتبر الكرّاث مصدراً جيداً للحديد، ما يجعله يساهم بشكل خاص في نمو الشعر وتقوية البصيلات، كما أنّ احتواء الكراث على نسبة عالية من فيتامين C تجعل قابلية الجسم لامتصاص الحديد منه أعلى وأكثر كفاءة.
– تقوية جهاز الدوران؛ بسبب احتوائه على مواد تساعد على:
* حماية الجدران الداخلية للأوعية الدموية من الشوارد الحرة.
* حماية الأوعية الدموية من التصلّب، والحفاظ على مرونتها، وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
* تعزيز تدفّق الدورة الدموية في الجسم؛ بسبب محتوى الكراث من فيتامين K.
* تقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين ومرض الشرايين التاجية.
* الحفاظ على مستويات الكولسترول صحية وسليمة.
– تعزيز الهضم والمساعدة على خسارة الوزن: يحتوي الكراث على منسوب عالٍ من البريبيوتيك، والتي تعتبر مهمة من أجل هضم صحي وسريع، كما أنها تساعد على تقوية المعدة وتعزيز وظائف الكلى.
– احتواء الكراث على نسبة عالية من الألياف، يجعله يساعد على عملية الهضم بشكل خاص، كما يجعله عاملاً مساعداً للشعور بالشبع لفترات أطول، وبالتالي تناول كميات أقل من الطعام خلال اليوم.
– تعزيز صحة الجهاز العصبي: يحتاج الجهاز العصبي لمجموعة من العناصر الغذائية والمعادن؛ للحفاظ على صحته، ومن أهم هذه العناصر: الفسفور وحمض الفوليك.
– بسبب احتواء الكراث على نسبة عالية من المواد المذكورة سابقاً، فإنَّ تناوله بشكل منتظم يساعد على زيادة التركيز وتعزيز الانتباه، وتحسين قدرة الدماغ على تحليل البيانات.
