البرجر من الوجبات الجاهزة والمحببة، ولكن تحضيرها لم يعد مقتصراً على الذهاب إلى المطاعم أو طلبها من محال الوجبات السريعة، إذ يمكنكِ تحضيرها على طريقة ماكدونالز في البيت، إليك المقادير والخطوات:

لحم بقر مفروم كيلو و 100 غ

بصلة صغيرة مفرومة

نصف كوب جبن شيدر

ملعقة صغيرة صلصة صويا

ملعقة صغيرة صلصة ورشسترشاير

بيضة

ملعقتان كبيرتان بودرة بصل

فصّ ثوم مفروم

ملعقة كبيرة ثوم بودرة

ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

ملعقة صغيرة ريحان مجفف

ملعقة صغيرة أوريغانو

نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل

ربع ملعقة صغيرة ملح

مقادير البرجر:

شرائح جبن شيدر عدد 12

أوراق خس عدد 8

بصلة حمراء مقطع إى شرائح

حبتان طماطم مقطعة إلى شرائح

3 ملاعق صغيرة خردل

3 ملاعق كبيرة مايونيز

3 ملاعق كبيرة كاتشاب

خبز برجر مقطّع إلى نصفين عدد 6

طريقة التحضير

1- حمّي الشواية الكهربائية.

2- في وعاء كبير، ضعي اللحم، البصل، الجبن، صلصة الصويا، صلصة الورشسيتشاير، البيض، بودرة البصل، الثوم، الثوم البودرة، البقدونس، الريحان، الأوريجانو، إكليل الجبل، الملح والفلفل الأسود. شكّلي 4 أقراص من المزيج.

3- ضعي قطع اللحم على الشواية الكهربائية. أغلقي الشواية واطهي أقراص اللحم لـ5 دقائق حتى تنضج. 4- في وعاء، أخلطي الخردل، المايونيز والخردل.

5- إدهني قطعة خبز بالصلصة. أضيفي ورقة خسّ، شرائح بصل، قطعة من اللحم، شرائح الجبن، الطماطم وورقة خسّ. أغلقي البرجر وكرّري العملية حتى انتهاء الكميات.

6- قدّمي البرجر على سفرتك.