الزبيب الأسود من الفواكه المجففة الغنية بالعناصر المفيدة، كما يمكن إضافتها إلى مجموعة كبيرة من الوصفات مثل الكبسة سلطات الفواكه أو يمكنك تناولها بمفردها، أما عن فوائده فهي كثيرة لأنه يحتوي على كمية من الألياف، الفيتامينات والمعادن تفوق تلك الموجودة في العنب الطازج، وعلى الرغم من أن الزبيب بطبيعته غني بالسكر والسعرات الحرارية إلا أنه مفيد بشكل كبير للجسم.
فوائد الزبيب
غني بالألياف التي تساعد على تسهيل عملية الهضم والوقاية من الإمساك من جهة، وتساهم في تعزيز شعورك بالشبع من جهة أخرى.
مصدر ممتاز للمعادن فهو غني بالحديد المهم لصحة الدم والكالسيوم الأساسي لتتمتعي بعظام وأسنان صحية وقوية.
غني بمضادات الأكسدة الأساسية لمحاربة الإلتهابات والوقاية من أمراض مثل أمراض القلب وتلف الخلايا.
مثالي لضبط مستوى السكر في الدمّ إذ يخفض مستوى الجلوكوز في الدم ويقلل من نسبة السكر التراكمي في الجسم.
كما يحمي المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم، ويعزز نمو عظام الجنين بفضل الكالسيوم الذي يقدمه، ويخفف الغثيان ويسهل عملية المخاض والولادة.
إضفاء نضارة وحيوية للبشرة ومحاربة علامات التعب لتي قد تظهر على الوجه.
