تعتمد الكثير من النساء على ورق الغار في تجهيز الأطعمة، رغبة منها في رائحة شهية لوجباتها، ولكن ما يجهله الكثير هو الفوائد الصحية والجمالية له فهو من الأشجار العطرية الدائمة الخضرة التي تشتهر بزراعتها بلاد الهند، وتعتبر واسعة الانتشار في الدول العربية، جيث يستخدم في العديد من المجالات، فيستعمل في الطبخ، وتصنيع العطور، وفي أدوات التجميل المتعددة، وكان يستخدم في العهد اليوناني والروماني وكان يرمز له بالصحة والقوة، ولكن أيضاً على الحذر فهو يمتلك أيضاً بعض من الأضرار.
ويطلق على ورق الغار في كثير من الدول “ورق اللوري”، ويعد من أنواع الأشجار التي استخدمت أوراقها في العصور القديمة بصنع اكاليل لتتويج الرياضيين المنتصرين في اليونان القديمة، ويتكون ورق الغار من مجموعة كبيرة من الفوائد والعلاجات الطبية، ويستخدم على شكل أوراق طازجة أو مسحوقة، ولكن يجب الانتباه إلى طريقة وكمية استخدامه وذلك بسبب طعمه اللاذع المر، واستعمل ورق الغار كنوع من التوابل المستخدمة في التخليل ونكهات اليخنة والحشو والأسماك.
فوائد وأسرار
يمتلك ورق الغار العديد من الفوائد التي تعزز صحة الجسم والبشرة، ومنها فيما يلي:
1- معالجة الارق والمساعدة على النوم: يساعد تناول مشروب ورق الغار في وقت النوم على النوم بشكل صحي.
2- تنظيف الأسنان: يعمل ورق الغار على تبيض لون الأسنان وجعلهم جميلة.
3- طرد الحشرات: تعد أوراق الغار طارد طبيعي للحشرات، من خلال احتواء هذه الأوراق على حمض اللوري.
4- تعزيز صحة الشعر: يعمل ورق الغار على تعزيز صحة وتقوية الشعر
5- علاج مشاكل الكلى: تعمل أوراق الغار على علاج التهابات وحصى الكلى.
6- علاج مشاكل الدورة الشهرية: ينظم ورق الغار الدورة الشهرية، وذلك من خلال احتوائها على الخصائص المعالجة للإفرازات المهبلية.
فوائده للتنحيف
يُعد ورق الغار من النباتات التي تعمل على تنحيف الجسم، وذلك لعدة أسباب، ومنها فيما يلي:
1- يحسن وظائف الجهاز الهضمي: يواجه الجسم أحياناً صعوبة في هضم بعض البروتينات المعقدة المتوفرة في النظام الغذائي، ويساعد ورق الغار على سهولة هضم هذه البروتينات من خلال احتواء ورق الغار على انزيمات معالجة وفعالة، ويعد ورق الغار أيضاً ضروري في تعزيز عملية الهضم وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، إذ أن المركبات العضوية المتوفرة في ورق الغار تساعد على علاج اضطرابات المعدة، ومتلازمة القولون العصبي.
2- الإحساس بالشبع: يعتبر ورق الغار غني بالألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع مما يؤدي إلى التقليل من مقدار الكميات المتناولة من الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية أو الدهون المرتفعة.
3- يحسن من حركة الأمعاء: يحتوي ورق الغار على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد الأمعاء على الحركة بالطريقة السليمة، مما يؤدي إلى التقليل من وزن الجسم، وبالتالي معالجة مشكلة الإمساك.
4- يعزز صحة القولون: يطرد السموم من الجسم، ويعزز صحة القولون في الجسم.
5- زيادة معدل الأيض: تؤدي زيادة معدل الأيض إلى حرق العديد من السعرات الحرارية (الطاقة) خلال اليوم.
احذري هذه الأضرار
وعليكِ عزيزتي المرأة الحذر؛ فعلى الرغم من الفوائد الطبية العديدة التي يمتلكها نبات الغار إلا أن الإفراط في تناوله يعرض الجسم للضرر وظهور العديد من المشاكل الصحية، ومنها فيما يلي:
1- تناول ورق الغار من خلال الفم يتسبب بظهور المشاكل في الجهاز الهضمي، وذلك لأن الجسم يواجه مشكلة في عملية هضم ورق الغار، ويتسبب بحدوث انسداد في الحلق أو اختراق الأمعاء.
2- يتسبب الإفراط في تناول ورق الغار إلى حدوث تغيرات في مستويات السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري.
3- الإفراط في تناول ورق الغار أثناء أو بعد إجراء العملية الجراحية يتسبب في إبطاء وظائف الجهاز العصبي المركزي.
اقرأ أيضاً: دراسة حديثة تكشف عن فوائد القرنفل المذهلة للجسم!
