خبرٌ غير سارٍ لمحبي القهوة يربط بين شرب القهوة وزيادة الوزن خاصة في منطقة البطن والخصر.
من المعروف أن القهوة تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الشيخوخة والعديد من الأمراض الخطيرة، إلا أن دراسة بينت أن التناول المفرط لهذا المشروب يؤدي إلى اكتساب وزن إضافي.
ويفسر الباحثون تأثير الكافيين على الهرمونات، إذ يسبب رفع معدلات إفراز هرمون الكورتيزول، وهو هرمون الإجهاد، ما يؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين في الجسم وارتفاع كمية الدهون المتراكمة.
وبهذه الحالة القهوة تسبب القهوة السمنة إضافة إلى الشعور بالتوتر والقلق والتهيج.
يذكر أن دراسة أميركية سابقة أجريت في جامعة كورنيل الأميركية ونشروا نتائجها، في دورية “جورنال اوف فود ساينس” العلمية.أظهرت أيضاً أن المشروبات التي تحتوي على نسب مرتفعة من الكافيين، تعزز الرغبة في تناول الحلويات، وبالتالي قد تسهم في السمنة.
وبحسب الباحثين أن قدرة الكافيين على الحد من مستقبلات الذوق، يمكن أن تسبب زيادة الرغبة لدى الأشخاص في تناول المزيد من الأطعمة ذات النكهات الحلوة.
وأضافوا أن الأشخاص الذين يكافحون من أجل إنقاص وزنهم قد يستفيدون من التخلي عن شرب القهوة، حيث وجدت الدراسة أن الكافيين يعزز الرغبة في تناول الحلويات.
وكانت مراجعات بحثية كشفت أيضا أن الكافيين، الذي يتواجد في المشروبات الداكنة مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية والكاكاو ومشروبات الطاقة والشوكولاتة، قد يكون ضارًا إذا تناوله الأشخاص بصورة مفرطة.
وأضافت أن أبرز الآثار الجانبية للكافيين تتمثل في الأرق، واضطراب الجهاز الهضمي، والإدمان، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة معدل ضربات القلب، والتبول المتكرر.
المصدر: موقع meo
