إليكِ سيدتي وصفة الأرز بالخضار المقلية وهي طبق شهي وسهل التحضير، بالإضافة إلى غناه بالعناصر المغذية:
المكونات:
3 أكواب أرز.
2 حبة جزر مقطع.
ربع كوب بقدونس.
2 كوب ذرة.
2 حبة فليفلة مفرومة.
2 م كبيرة زيت نباتي.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة: انقعي الأرز لمدة ساعة، ثم اسلقيه على النار إلى أن ينضج، ضعي في مقلاة الزيت واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي الخضار تدريجياً حتى تذبل وتنضج. أضيفيها إلى الأرز المسلوق مع الملح وقلّبيها جيداً، ثم صبّيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة على المائدة.
