ترغب الكثير من النساء في الحصول على جسم متناسق والتخلص من الوزن الزائد، ويعتبر الخيار من أفضل الخضراوات وأكثرها فعالية للتنحيف، وذلك بحسب موقع «دويتش فيله» الألماني.

تناول الخيار بكثرة مع الوجبات الثلاث أثناء الحمية، يمكن التخلص من كيلوغرام يوميّاً، فالخيار مناسب وفعال جداً لحرق الخلايا الدهنية.

ولتخفيف الوزن ببطء، فيمكن أن التركيز على إحدى وصفات الخيار خلال وجبة الغداء أو العشاء، وهكذا يمكن التخلص خلال أسبوع من كيلوغرام واحد.

والسبب في ذلك هو أن الخيار يحتوي على مواد فعّالة تساعد على حرق الدهون فهي: المادة المرة، التي تنشط الكبد وتحرق الدهون وتحد من الرغبة في أكل الحلويات، حمض ترترونيك، الذي يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة بدل تخزينها كدهون، إنزيمات تقتل البكتيريا المضرة في الأمعاء وتنظفها، الماء، حيث تبلغ نسبته 95% في الخيار الذي يحتوي أيضا على مواد مساعدة للهضم وعملية الأيض.

ويفضل أن يكون الخيار طازجاً وصغيراً وتخزينه لوحده بعيداً عن الطماطم التي تطلق غاز النضج إيثليلين، الذي يفسد الخيار بسرعة، ويجب أكل الخيار مع قشره، حيث أن المواد الفعالة الموجودة في الخيار تقع تحت قشرته مباشرة، لذا يكفي غسله جيداً قبل الأكل.