من الضروري صحيًا الإكثار من شرب الماء لتجنب جفاف الجسم خاصة في حالة ارتفاع درجات الحرارة، وهدر الماء الموجود في الجسم بالتعرق.
لكن الماء يمكن أن يتحول من نعمة على الصحة إلى نقمة عليها، وذلك حين يقدم الإنسان على شرب ليتر من الماء بعد العطش، فالكلى بطبيعة عملها ستكون غير قادرة على تصفية سوى نصف ليتر كل ساعة، وهذا سيشكل ضغطًا على آلية عملها.
كما أن شرب كميات كبيرة من الماء يساهم في انعدام موازنة السوائل داخل الخلايا وخارجها، وقد ينتقل بذلك من الدم إلى الخلايا مما يجعلها أكثر انتفاخًا.
ومن المهم الحرص على عدم شرب الماء بكميات كبيرة خلال تناول الطعام لأن ذلك سيعرقل عملية الهضم داخل المعدة، ويؤخرها.
