مع دخول النصف الثاني من شهر رمضان 2025، يصبح ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة أمرًا حيويًا، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة. سلطة الفواكه بالعسل والمكسرات هي خيار مثالي لوجبة سحور منعشة ومغذية، تمنحك الطاقة اللازمة وتحافظ على رطوبة جسمك طوال ساعات الصيام.

لماذا سلطة الفواكه هي الخيار الأمثل للسحور؟

ترطيب مكثف: تحتوي الفواكه على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش.
طاقة طبيعية: تمد الفواكه الجسم بالسكريات الطبيعية والفيتامينات والمعادن، مما يزيد من مستويات الطاقة والنشاط.
ألياف غذائية: تساعد الألياف الموجودة في الفواكه على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي خلال الصيام.
مضادات أكسدة: تحتوي الفواكه على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم وتحميه من الأمراض.

وصفة سلطة الفواكه بالعسل والمكسرات:

المكونات:

1 تفاحة مقطعة مكعبات صغيرة
1 موزة مقطعة شرائح
1 كوب فراولة مقطعة نصفين
½ كوب عنب أخضر أو أحمر بدون بذور
1 كوب شرائح كيوي
½ كوب مكعبات مانجو
2 ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي
¼ كوب مكسرات مجروشة (لوز، جوز، عين جمل)
½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

طريقة التحضير:

تحضير الفواكه: اغسل جميع الفواكه جيدًا وقطعها إلى مكعبات صغيرة أو شرائح حسب الرغبة.
خلط الفواكه: في وعاء عميق، اخلط الفواكه برفق للحفاظ على قوامها.
إضافة العسل: أضف العسل الطبيعي وقلب الخليط برفق حتى يتوزع بالتساوي.
إضافة المكسرات: وزع المكسرات المجروشة فوق السلطة لإضافة قرمشة ونكهة غنية.
إضافة القرفة: رش القرفة (اختياري) لتعزيز الطعم والقيمة الغذائية.
التبريد: ضع السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

نصائح إضافية:

يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه الموسمية المتوفرة لديك.
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون لتعزيز النكهة ومنع تأكسد الفواكه.
يمكن أستبدال المكسرات المشكلة بفول سوداني.