مكونات تحضير اللحمة بالصينية
لتحضير وصفة اللحمة بالصينية الشهية، ستحتاج إلى المكونات التالية للحصول على طعم لا يُقاوم:
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم
- حبتان من البصل المفروم
- فصان من الثوم المهروس
- كوب من الطماطم المفرومة
- حبتان من الفلفل الأخضر المقطع
- بهارات مشكلة (كمون، كزبرة جافة، قرفة)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زيت نباتي
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير اللحمة بالصينية خطوة بخطوة
إليك الخطوات التفصيلية لتحضير هذه الوصفة اللذيذة بكل بساطة:
الخطوة الأولى: تحضير اللحم والتوابل
- في مقلاة كبيرة، سخّن قليلًا من الزيت النباتي وأضف البصل المفروم حتى يذبل.
- أضف الثوم المهروس واستمر في تقليب المزيج لبضع دقائق.
- أضف اللحم المفروم إلى المقلاة وحركه جيدًا حتى يبدأ في النضوج.
الخطوة الثانية: إضافة الخضروات
- ضع الطماطم المفرومة فوق اللحم واخلطها جيدًا مع باقي المكونات.
- أضف الفلفل الأخضر المقطع ثم البهارات المشكلة والملح والفلفل حسب الرغبة.
- استمر في الطهي على نار هادئة حتى تتجانس النكهات ويتبخر الماء الزائد.
الخطوة الثالثة: تحضير الصينية وخبز اللحم
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع خليط اللحم والخضروات في صينية فرن مُزيتة بالتساوي.
- ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.
تقديم اللحمة بالصينية بأفضل شكل
بعد الخروج من الفرن، يمكن تزيين اللحمة بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة من اللون والنكهة. قم بتقديم الطبق ساخناً بجانب الأرز الأبيض أو الخبز العربي للاستمتاع بوجبة غنية ومشبعة. تعتبر هذه الوصفة خياراً مميزاً للولائم وأيام العائلة لما تحمله من نكهات لا تُنسى.
