تعتبر شوربة الكريمة من الأطباق المفضلة على موائد الإفطار في رمضان، فهي سهلة التحضير ولذيذة، وتمنح شعورًا بالراحة بعد ساعات الصيام الطويلة. تقدم الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية، فوائد شوربة الكريمة ونصائح لتحضيرها بشكل صحي.
فوائد شوربة الكريمة على الإفطار:
تسهيل الهضم: تهيئة المعدة لاستقبال الطعام بعد الصيام.
ترطيب الجسم: تعويض نقص السوائل الناتج عن الصيام.
مصدر للطاقة: توفير طاقة سريعة للجسم من البروتينات والكربوهيدرات.
الفيتامينات والمعادن: إضافة الخضروات يغني الشوربة بالفيتامينات والمعادن.
صحة العظام: الكالسيوم وفيتامين د يقويان العظام والأسنان.
الشعور بالشبع: تقليل الإفراط في تناول الطعام.
دعم المناعة: تعزيز مناعة الجسم بمكونات مثل الدجاج والخضروات.
نصائح لتحضير شوربة الكريمة بشكل صحي:
استخدام كريمة قليلة الدسم أو الحليب بدلاً من الكريمة الثقيلة.
إضافة البروتينات الصحية مثل الدجاج أو السمك أو المشروم.
تقليل استخدام الزبدة أو الزيت.
تقديمها مع خبز كامل الحبوب.
نصائح إضافية:
يمكن إضافة الخضروات المتنوعة مثل الجزر والكوسا والبروكلي.
يمكن استخدام مرق الدجاج أو الخضار لتعزيز النكهة.
يمكن إضافة الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة مميزة.
تناول الشوربة دافئة للاستمتاع بفوائدها.
هذا وشوربة الكريمة طبق مغذي ومفيد على مائدة الإفطار، باتباع النصائح الصحية، يمكن الاستمتاع بفوائدها دون زيادة في السعرات الحرارية.
