متابعة: نازك عيسى
يعتاد البعض على شرب المياه الغازية بعد وجبة الإفطار في رمضان، معتقدين أنها تساعد في الهضم وتريح الجهاز الهضمي بعد تناول الطعام.
وحذر الدكتور وليد صلاح، استشاري التغذية العلاجية، من شرب المياه الغازية بمختلف أنواعها بعد الطعام في شهر رمضان، مشيرًا إلى أن جسم الإنسان يحتاج إلى درجة حرارة 37 درجة مئوية من أجل عملية الهضم، وهي درجة الحرارة المثلى لأنزيمات المعدة لكي تبدأ في العمل.
وأضاف الدكتور وليد أن شرب المياه الغازية باردة قد يتسبب في انخفاض درجة حرارة المعدة إلى مستوى منخفض جدًا، قد يصل إلى الصفر درجة مئوية، مما يعيق نشاط الإنزيمات الهاضمة. هذا يعني أن الطعام الذي يتم تناوله بعد ذلك سيكون صعب الهضم وقد يبقى في المعدة لفترة أطول.
وتابع استشاري التغذية العلاجية أن هذا التفاعل يمكن أن يؤدي إلى تراكم السموم في الجسم، والتي تمتصها الأوعية الدموية، مما قد يسهم في تكوّن الدهون في منطقة البطن بشكل غير جمالي، مما يضع ضغطًا إضافيًا على الظهر والفقرات.
ونصح الدكتور وليد بتناول كميات معتدلة من المياه بين الإفطار والسحور، حيث يساعد ذلك في تحفيز الهضم وترطيب الجسم بعد فترة الصيام الطويلة، وكذلك الحفاظ على الترطيب في اليوم التالي من الصيام.
