متابعة: أسماء صبحي

تُعتبر شوربة الشوفان من أشهر أنواع الشوربات التي يُقبل عليها الكثيرون نظرًا لطعمها الشهي والتي يُمكن أن تحضيرها على سفرتك بجانب الوجبات الأساسية، ونُقدّم لكِ أسهل طريقة لتحضير شوربة البطاطس بالشوفان خلال 30 دقيقة فقط.

المقادير

– البطاطس : 2 حبة

– الجزر : 2 حبة (مقطع)

– البصل : 2 حبة (مقطع)

– دقيق : 2 ملعقة كبيرة

– الشوفان : 6 ملاعق كبيرة

– مرق : 2 كوب

– زيت الزيتون : 8 ملاعق كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– اسلقي البطاطس ثم اهرسيها واتركيها جانباً.

– اقلي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه ثم أضيفي الجزر، الدقيق، والشوربة وقلّبيهم جيداً.

– أضيفي البطاطس المهروسة، الشوفان، الملح والفلفل واخلطي المقادير بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس.

– قدميها ساخنة.