متابعة: نازك عيسى
كثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال، يميلون إلى مضغ العلكة، وهي واحدة من العادات الشائعة التي يلتزم بها البعض بعد الوجبات اليومية، حيث يعتقدون أنها تساعد في عملية الهضم. لكن ماذا عن تناول العلكة قبل الطعام؟ وهل يمكن أن تؤدي إلى الشراهة في تناول الطعام؟
هل مضغ العلكة يسبب الشراهة؟
قد يساعد مضغ العلكة قبل الطعام في تقليل الشهية عند البعض، لكن في بعض الحالات قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام أو اختيار الأطعمة غير الصحية.
تشير الدراسات إلى أن مضغ العلكة يحفز إفراز اللعاب والعصارة المعدية، مما يجعل الجسم يعتقد أن الطعام في طريقه. وعندما لا يتبع ذلك تناول الطعام، قد يزيد الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام بشكل مفرط. وهذا يشبه نوعًا من الخداع للجهاز الهضمي، حيث يُحاكى بدء عملية الهضم ثم يُترك الجهاز الهضمي فارغًا.
وتوضح الدراسات أيضًا أن مضغ العلكة يُنبه المعدة لإفراز حمض الهيدروكلوريك استعدادًا لعملية الهضم. ولكن إذا لم يتم تناول الطعام بعد ذلك، قد يسبب هذا الحمض تهيجًا في بطانة المعدة، مما يشكل خطرًا خاصًا على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية.
