إشراقة جديدة للسلطات: استمتع بنكهات طازجة ومغذية

تعتبر السلطات من الأطباق الأساسية التي تضفي على وجبتك لمسة من الصحة والحيوية. وبالنسبة للكثيرين، تعد السلطات وسيلة للحفاظ على التغذية السليمة ومتوازنة. في هذا المقال، سنتناول بعض الوصفات الصحية للسلطات التي تجمع بين المكونات الطازجة والنكهات الغنية.

1. سلطة الكينوا المتوسطية

• المكونات:
  • 1 كوب كينوا مطبوخة
  • 1 حبة خيار مقطعة
  • 1 حبة طماطم مقطعة
  • 1/4 كوب زيتون أسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• الطريقة:
  • في وعاء كبير، اخلطي الكينوا مع الخيار والطماطم وزيتون الأسود.
  • اضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل وحركي جيدًا.

2. سلطة السبانخ مع الفواكه المجففة

• المكونات:
  • 2 كوب أوراق سبانخ طازجة
  • 1/4 كوب فواكه مجففة (كالشرايح المشمش أو الزبيب)
  • 1/4 كوب جوز مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• الطريقة:
  • اخلطي السبانخ مع الفواكه المجففة والجوز في وعاء.
  • ضيفي الخل البلسمي وزيت الزيتون والملح والفلفل وامزجي المكونات جيدًا.

3. سلطة الفاصوليا السوداء والأفوكادو

• المكونات:
  • 1 علبة فاصوليا سوداء (400 غرام)، مصفاة ومغسولة
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 حبة بصل أحمر مفرومة
  • 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• الطريقة:
  • امزجي الفاصوليا السوداء مع الأفوكادو والبصل والكزبرة في وعاء متوسط الحجم.
  • ضيفي عصير الليمون والملح والفلفل إلى السلطة وتقديمها.

استمتع بهذه الوصفات الصحية والطازجة في كل وجبة. السلطات ليست فقط سهلة التحضير بل توفر لك مجموعة واسعة من المكونات الغذائية المفيدة لصحة جسمك. جرب هذه الأفكار واستمتع بالنكهات الغنية والقيمة الغذائية العالية التي تقدمها لك كل وصفة.