متابعة: نازك عيسى

في ظل الاهتمام المتزايد بالصحة العقلية، يشدد الخبراء على أهمية التغذية السليمة لحماية خلايا الدماغ من التلف. وفي هذا السياق، أوصت الدكتورة سوغول آش، المتخصصة في الطب الطبيعي والباحثة في الطب الوظيفي، بضرورة إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي باعتباره عنصرًا أساسيًا لتعزيز صحة الدماغ.

توضح الدكتورة آش أن زيت الزيتون يتميز بخصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادات أكسدة تحمي الجسم والدماغ من التلف. لذلك، توصي باستخدامه يوميًا في التغذية لتعزيز الوظائف الإدراكية وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض العصبية.

زيت الزيتون يقلل خطر الوفاة المرتبطة بالخرف

أشارت دراسة أجرتها جامعة هارفارد عام 2024 على 92,383 بالغًا أميركيًا، إلى أن تناول 7 غرامات على الأقل من زيت الزيتون يوميًا يقلل خطر الوفاة المرتبطة بالخرف بنسبة 28%، مقارنةً بالأشخاص الذين لا يستهلكونه أو يتناولونه نادرًا، وذلك بغض النظر عن العوامل الوراثية أو نمط الحياة العام.

دور زيت الزيتون في صحة الدماغ

يعد زيت الزيتون عنصرًا رئيسيًا في النظام الغذائي المتوسطي، الذي أثبتت العديد من الدراسات فوائده المعرفية. ويحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على:

-تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ

-تقليل الالتهابات العصبية

-مقاومة الإجهاد التأكسدي

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الزيتون على مركبات البوليفينول، مثل الأوليكانثال، التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي، مثل الخرف والزهايمر.