هل تبحثين عن طبق لحمة لذيذ وسريع التحضير؟ لا تبحثي أكثر من وصفة اللحمة بالدمعة الشهيرة التي قدمتها الشيف أميرة شنب. هذه الوصفة سهلة التحضير وتحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وستضيف نكهة مميزة إلى مائدتكِ.
المكونات:
نصف كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
ثوم مفروم
زبدة
زيت
صلصة طماطم
طماطم مبشورة
عصير طماطم
سكر
ملح
طريقة التحضير:
تحضير الصلصة: في مقلاة، سخني الزيت والزبدة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يذبل.
إضافة الصلصة: أضيفي صلصة الطماطم، عصير الطماطم، الطماطم المبشورة، السكر، والملح إلى الثوم المقلي وقلبي المكونات جيدًا.
إضافة اللحمة: أضيفي قطع اللحم المسلوق إلى الصلصة وقلبي المكونات حتى تتجانس.
الطهي: اتركي المزيج على نار هادئة حتى يتسبك قليلاً ويتجانس النكهة.
التقديم: قدمي اللحمة بالدمعة ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة.
نصائح إضافية:
اختيار اللحم: يمكنكِ استخدام أي نوع من اللحم تفضلينه، مثل لحم الضأن أو لحم العجل.
التوابل: يمكنكِ إضافة توابل أخرى مثل الكمون والكزبرة والبابريكا لتكثيف النكهة.
التقديم: قدمي اللحمة بالدمعة مع الخبز المحمص أو الأرز البسمتي.
لماذا تحضير اللحمة بالدمعة بهذه الطريقة؟
سهولة التحضير: المكونات بسيطة وطريقة التحضير سهلة وسريعة.
مذاق لذيذ: تكتسب اللحمة نكهة غنية وعميقة من الصلصة.
وجبة متكاملة: تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
