متابعة- بتول ضوا
تعتبر بذور الشيا إضافة ممتازة لنظامك الغذائي، خاصةً وجبة الإفطار. هذه البذور الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز الصحة العامة وتمنحك الطاقة اللازمة لبدء يومك بنشاط.
فوائد بذور الشيا:
- غنية بالألياف: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. كما تساهم الألياف في الشعور بالشبع، مما يساعد على التحكم في الوزن.
- مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3: تعتبر بذور الشيا مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تعتبر ضرورية لصحة القلب والدماغ.
- غنية بالبروتين: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها إضافة مفيدة للنظام الغذائي، خاصةً للأشخاص النباتيين.
- مصدر جيد للمعادن: تحتوي بذور الشيا على العديد من المعادن الهامة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، والتي تعزز صحة العظام والأسنان.
- مضادات الأكسدة: تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
كيفية إضافة بذور الشيا إلى وجبة الإفطار:
- إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان: يمكنك رش بذور الشيا على الزبادي أو الشوفان للحصول على وجبة إفطار غنية بالعناصر الغذائية.
- عمل بودنج الشيا: يمكنك نقع بذور الشيا في الحليب أو عصير الفاكهة طوال الليل لعمل بودنج الشيا اللذيذ والمغذي.
- إضافتها إلى العصائر: يمكنك إضافة بذور الشيا إلى العصائر لزيادة قيمتها الغذائية.
- رشها على الفواكه: يمكنك رش بذور الشيا على الفواكه الطازجة كوجبة خفيفة صحية.
نصيحة:
ابدأ بكمية صغيرة من بذور الشيا، حوالي ملعقة واحدة في اليوم، ثم قم بزيادة الكمية تدريجيًا. تأكد من شرب كمية كافية من الماء عند تناول بذور الشيا، حيث أنها تمتص الماء وقد تسبب الجفاف إذا لم يتم تناول كمية كافية من السوائل
