رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

تعرف عليها … 5 أسباب لتورم العينين

متابعة:نازك عيسى تؤدي قلة النوم إلى تورم العينين، وهي مشكلة...

منى فاروق إلى السجن 3 سنوات: تفاصيل الحكم والاتهامات

متابعة- بتول ضوا قضت المحكمة الاقتصادية بالقاهرة، الأربعاء، بمعاقبة الفنانة...

دوري أدنوك الإماراتي (14): العين في ضيافة خورفكان

خاص- الإمارات نيوز يلتقي اليوم، الخميس، خورفكان وضيفه العين، الساعة...

رحلة التطوير الشخصي: كيف تبدأ من الصفر؟

فهم أهمية التطوير الشخصي تُعد رحلة التطوير الشخصي من أهم...

رابطة المحترفين الإماراتية تعقد اجتماعها الثامن لموسم 2024-2025

عقد مجلس إدارة رابطة المحترفين الإماراتية، اليوم الخميس، اجتماعه...

خطوات بسيطة لتحضير الفول المعلب بنفسك

متابعة- يوسف اسماعيل

في عالم الطهي المنزلي، هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن إعدادها بشكل منزلي بدلاً من شرائها جاهزة. واحد من هذه المنتجات هو الفول المعلب، والذي يعد مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق الشهية.

في هذه المقالة، سنتعرف على الخطوات البسيطة والسهلة لتحضير الفول المعلب في المنزل.

أولاً، دعونا نبدأ بالمكونات اللازمة. بالنسبة للفول المعلب المنزلي، ستحتاج إلى كمية من الفول المجفف (مثل الفول السوداني أو الفول البلدي)، ماء للسلق، ملح، وبعض الزيت النباتي. تأكد من أن الفول المجفف نظيف وخالٍ من أي شوائب.

الخطوة الأولى هي نقع الفول في الماء لمدة 8-12 ساعة على الأقل. هذا الإجراء يساعد في تليين الفول وتقليل وقت الطهي. بعد النقع، قم بصرف الماء واشطف الفول جيدًا.

الخطوة التالية هي سلق الفول. ضع الفول المنقوع في قدر كبير وغطّه بالماء. أضف القليل من الملح للتذويب. ضع القدر على النار واتركه ينضج لمدة 45-60 دقيقة، حتى يصبح الفول طريًا وسهل المضغ.

بمجرد أن ينضج الفول، قم بتصفية السائل الزائد باستخدام مصفاة. احتفظ بكمية قليلة من السائل للاستخدام في وقت لاحق. ثم أضف بضع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي إلى الفول المسلوق وقلبه برفق حتى يتجانس.

الآن، يمكنك إما تناول الفول كما هو أو تخزينه للاستخدام في وقت لاحق. إذا كنت ترغب في تخزينه، قم بتعبئة الفول المسلوق في برطمانات نظيفة أو أكياس محكمة الإغلاق. تأكد من غمر الفول في السائل المتبقي من السلق لضمان بقائه رطبًا وطازجًا.

هناك العديد من الفوائد لتحضير الفول المعلب في المنزل. أولاً، ستكون التكلفة أقل بكثير من شراء المنتج الجاهز. ثانيًا، ستكون قادرًا على التحكم في المكونات والتوابل المستخدمة، مما يجعله خيارًا أكثر صحة. ثالثًا، ستحصل على فول طازج وطري بشكل أفضل من المنتج المعلب.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الفول المعلب المنزلي في العديد من الأطباق، مثل السلطات والحساء والأطباق الرئيسية. كما يمكن إضافته إلى خبز الخبز والبسكويت لزيادة محتوى البروتين.

 

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي