متابعة: نازك عيسى
أكدت دراسة حديثة أن شرب القهوة في الصباح يعزز صحة القلب بشكل أفضل مقارنةً بتناولها على مدار اليوم. وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في ساعات الصباح أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنةً بمن يشربونها في أوقات مختلفة خلال اليوم.
تفاصيل الدراسة
نُشرت الدراسة في مجلة Heart الأوروبية تحت إشراف الدكتور لو تشي، رئيس مجلس إدارة جمعية القلب الأميركية وأستاذ في كلية “سيليا سكوت ويذرهيد” للصحة العامة والطب الاستوائي بجامعة تولين الأميركية.
وأوضح الدكتور لو تشي:
“الأبحاث السابقة أشارت إلى أن شرب القهوة لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بل قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع الثاني. أردنا أن نستكشف ما إذا كان توقيت شرب القهوة يؤثر على صحة القلب”.
منهجية الدراسة
شملت الدراسة بيانات 40,725 شخصًا بالغًا شاركوا في المسح الوطني للصحة والتغذية في الولايات المتحدة (NHANES) بين عامي 1999 و2018. وقد أُخذت معلومات تفصيلية عن عاداتهم الغذائية، بما في ذلك كمية القهوة التي يشربونها وتوقيتها.
- مجموعة فرعية مكونة من 1,463 شخصًا استُطلعت آراؤهم لمدة أسبوع، حيث طُلب منهم تسجيل يوميات تفصيلية للأطعمة والمشروبات.
- تم ربط هذه البيانات بسجلات الوفيات وأسبابها خلال فترة متابعة استمرت من 9 إلى 10 سنوات.
النتائج
- حوالي 36% من المشاركين شربوا القهوة صباحًا (قبل منتصف النهار).
- 16% شربوا القهوة على مدار اليوم (في الصباح وبعد الظهر والمساء).
- 48% لم يكونوا يشربون القهوة.
بالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يشربوا القهوة:
- كان الذين يشربون القهوة الصباحية أقل عرضة للوفاة لأي سبب بنسبة 16%.
- كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%.
- لم يُلاحظ أي انخفاض في المخاطر بالنسبة للأشخاص الذين يشربون القهوة طوال اليوم.
وتشير الدراسة إلى أن توقيت شرب القهوة يلعب دورًا مهمًا في تعزيز فوائدها الصحية. وأضاف الباحثون أن اختيار شرب القهوة في الصباح قد يكون خطوة مفيدة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتعزيز الصحة العامة.
