متابعة: نازك عيسى
وفقًا للدكتور أندريه كوندراخين، أستاذ معهد الصيدلة والكيمياء الطبية بجامعة سيتشينوف الطبية، فإن صحة أحد الأعضاء الحيوية في الجسم تتحسن بشكل ملحوظ عند التوقف التام عن تناول السكر.
وأضاف الدكتور كوندراخين أن هذا العضو هو الدماغ، حيث تصبح قدرته على أداء وظائفه الحيوية أفضل بعد مرور ثلاثة أسابيع من الامتناع عن السكر.
وأوضح أن الكربوهيدرات الموجودة في السكر تشبه المواد المخدرة من حيث تأثيرها على المخ، حيث تعمل على تهدئة الدماغ وتعزيز الشعور بالسعادة.
كما أشار إلى أن هذا التأثير ينطبق أيضًا على الأطعمة السكرية، مؤكداً على ضرورة الابتعاد عن تناول الحلويات والكعك والآيس كريم للحفاظ على صحة الدماغ.
