متابعة: نازك عيسى
يعد الزنجبيل من الأعشاب المفيدة للصحة بفضل احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية التي تقدم العديد من الفوائد العلاجية والوقائية للجسم. ورغم ذلك، يثار تساؤل بين المصابين بداء السكري حول ما إذا كان يمكن إضافة الزنجبيل إلى الطعام أو تناوله كمشروب دافئ دون التأثير على مستويات سكر الدم.
هل الزنجبيل آمن لمرضى السكري؟
في هذا السياق، أكد الدكتور أحمد أنور، استشاري الغدد الصماء، أن الزنجبيل آمن لمرضى السكري ويمكن أن يكون مفيدًا لهم، حيث لا يرفع مستويات السكر في الدم بل يساعد في تنظيمها.
وأشار الدكتور أنور إلى أن الزنجبيل يساهم في تنظيم مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري بسبب الأسباب التالية:
-تحسين حساسية الإنسولين: يساعد الزنجبيل على زيادة حساسية الجسم للإنسولين، ما يساهم في ضبط مستويات سكر الدم.
-محتواه من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات: هذه المركبات تجعل مريض السكري أكثر قدرة على التحكم في سكر الدم.
-إبطاء امتصاص الكربوهيدرات: يعمل الزنجبيل على تقليل سرعة امتصاص الكربوهيدرات في الجسم، مما يساهم في الوقاية من ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام.
ورغم هذه الفوائد، أشار الدكتور أنور إلى أن الزنجبيل لا يمكن أن يتحكم في سكر الدم بمفرده، مؤكدًا على ضرورة دمجه ضمن نظام غذائي صحي مع ممارسة الرياضة والالتزام بالعلاج الدوائي
وفي ختام حديثه، شدد الدكتور أنور على أهمية الفصل بين تناول الزنجبيل وأدوية السكري، لأن تناولهما في نفس الوقت قد يتسبب في انخفاض حاد في مستويات سكر الدم.
