متابعة – علي حسام ضعون
مع اقتراب فصل الشتاء، يقل تعرضنا لأشعة الشمس، وبالتالي يقل إنتاج الجسم لفيتامين د بشكل طبيعي. هذا الفيتامين الضروري يلعب دورًا حاسمًا في صحة العظام والأسنان، ويعزز جهاز المناعة، ويحافظ على الصحة العقلية. ولكن كيف نحصل على كفايته في فصل الشتاء؟ إليك قائمة بأفضل الأطعمة الغنية بفيتامين د لمساعدتك على تجاوز هذه الفترة بصحّة وعافية.
لماذا نحتاج إلى فيتامين د؟
فيتامين د هو فيتامين ذو أهمية قصوى لصحة الجسم. فهو يساهم في:
صحة العظام: يساعد في امتصاص الكالسيوم والفوسفور، مما يقوي العظام ويقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تعزيز المناعة: يدعم جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض.
الصحة العقلية: يرتبط بنقل الإشارات العصبية ويحسن المزاج ويقلل من خطر الاكتئاب.
صحة العضلات: يساعد في تقوية العضلات وتحسين الأداء البدني.
أفضل مصادر غذائية لفيتامين د:
الأسماك الدهنية: السلمون، الماكريل، السردين، التونة.
الفطر: خاصة الأنواع التي تزرع تحت أشعة الشمس فوق البنفسجية.
صفار البيض: مصدر غني بالبروتينات والدهون الصحية وفيتامين د.
الأطعمة المدعمة: الحليب، الزبادي، الجبن، حبوب الإفطار، عصير البرتقال.
زيت كبد سمك القد: مصدر مركز لفيتامين د ويساعد على امتصاص الكالسيوم.
نصائح للحصول على كفاية فيتامين د في الشتاء:
تعريض الجلد لأشعة الشمس: حتى في فصل الشتاء، حاول قضاء بعض الوقت في الشمس، مع الحرص على استخدام واقي الشمس.
تناول المكملات الغذائية: استشر طبيبك بشأن تناول مكملات فيتامين د، خاصة إذا كنت تعيش في مناطق ذات شمس قليلة.
تنويع النظام الغذائي: قم بتضمين الأطعمة الغنية بفيتامين د في نظامك الغذائي اليومي.
تحضير الطعام في المنزل: يمنحك التحكم في نوعية المكونات المستخدمة وكمية الفيتامينات والمعادن.
هذا ومع اتباع هذه النصائح وتضمين الأطعمة الغنية بفيتامين د في نظامك الغذائي، يمكنك التأكد من الحصول على الكمية الكافية من هذا الفيتامين الضروري، حتى في فصل الشتاء.
