في “مناطق زرقاء” موجودة في جميع أنحاء العالم، يعيش المعمرون بسعادة دون معاناة مع الأمراض، ووجد صاحب هذا المصطلح المعد دان بوتني
أن أكثر 5 أماكن على الأرض يعيش فيها المعمرون هي: “اليونان- إيطاليا- اليابان- كوستا ريكا- كاليفورنيا”,
وأعاد الباحثون السر في ذلك إلى أن الوجبات الغذائية في “المناطق الزرقاء” عادة ما تكون غنية بهذه المواد:
– الخضروات
التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية، كما تساعد الألياف الموجودة في الخضروات على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم
وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
– البقوليات
تشمل البقوليات: الفاصوليا والبازلاء والعدس والحمص، وهي غنية بالألياف والبروتين، ويستخدم الجسم البروتين لبناء الأنسجة وإصلاحها.
للمزيد يمكنكم متابعة الفيديو التالي:
