يعتبر الماء عنصرًا أساسيًا في حياة الإنسان، حيث يشكل حوالي 60% من وزن الجسم، ويلعب دورًا حيويًا في العديد من الوظائف الأساسية مثل تنظيم درجة الحرارة، ونقل المغذيات والأكسجين إلى الخلايا، بالإضافة إلى طرد الفضلات والسموم من الجسم.

وفقًا لوزارة الصحة الإسبانية، يُنصح بشرب ما بين 1.5 إلى 2 لتر من الماء يوميًا للحفاظ على صحة جيدة. ومع ذلك، لا تزال هناك معتقدات شائعة تفيد بأن شرب الماء أثناء الوجبات قد يعيق عملية الهضم.

ردت وزارة الصحة على هذه الشائعات عبر موقعها الإلكتروني Healthy Lifestyles، مؤكدة أن توقيت شرب الماء ليس بالأهمية نفسها التي تحظى بها مستويات الترطيب الكافية للجسم.

وأوضحت الوزارة أن تناول الماء خلال الوجبات يساهم في ترطيب الجسم بشكل مناسب ويعزز من تجربة تذوق الأطعمة. كما أن الماء خالٍ من السعرات الحرارية، مما يعني أنه لا يساهم في زيادة الوزن، حتى وإن شعرنا بالشبع نتيجة تناوله.

**شرب الماء قبل الوجبات**

جمع الدكتور روبرت شميرلينغ من كلية الطب بجامعة هارفارد أدلة علمية…