فوائد شوربة الحنطة بالدجاج للجسم
تُعتبر شوربة الحنطة بالدجاج واحدة من أفضل الوصفات التي يمكنك إعدادها في فصل الشتاء لتدفئة جسمك وتحفيز مناعتك. تحتوي شوربة الحنطة على العديد من المكونات الغذائية الهامة التي تعزز صحة جسمك. فالحنطة غنية بالألياف والمعادن، بينما يُعد الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتينات.
مكونات شوربة الحنطة بالدجاج
لتحضير هذه الشوربة الشهية، تحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب واحد من الحنطة
- صدر دجاج متوسط الحجم مقطع إلى مكعبات
- بصل مفروم
- جزرة مفرومة
- كرفس مقطع
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 4 أكواب من مرق الدجاج
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير
إعداد شوربة الحنطة بالدجاج بسيط وسريع، إليك خطوات التحضير:
1. اغسل الحنطة جيدًا بالماء النظيف، ثم انقعها في ماء بارد لمدة ساعة على الأقل.
2. في وعاء كبير، أضف القليل من الزيت وشوح البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف الثوم والزنجبيل إلى الوعاء وحرك جيدًا.
4. أضف قطع الدجاج واستمر في التحريك حتى تُصبح قطع الدجاج بنية اللون.
5. أضف الجزر والكرفس وحرك المكونات لمدة خمس دقائق.
6. صب الحنطة المنقوعة بعد تصفيتها من الماء، واخلط جيدًا.
7. أضف مرق الدجاج، واترك الشوربة على نار هادئة لمدة 30-45 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات جيدًا.
8. تتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يُضاف البقدونس المفروم للتزيين قبل التقديم.
نصائح لتحسين الشوربة
– يمكنك إضافة القليل من الكريمة الثقيلة لإعطاء الشوربة قواما كريميا غنيا.
– إضافة عصير الليمون الطازج قبل التقديم يعطي الشوربة نكهة مميزة.
– لتحسين الطعم، جرّب إضافة بعض التوابل المفضلة لديك مثل الكمون أو الكزبرة.
بهذه الطريقة، ستحصل على شوربة غنية بالنكهات والمغذيات تُسهم في محاربة برد الشتاء وتغذية جسمك بشكل ممتاز. استمتع بأمسيات دافئة مع طبق الشوربة الشهي هذا!
