متابعة: نازك عيسى

يحتاج مرضى التهاب القولون إلى إجراء تعديلات على نظامهم الغذائي للتقليل من أعراض المرض والحد من نوبات الالتهاب. من بين هذه التعديلات، يجب أن يكونوا حذرين من بعض التوابل التي قد تؤدي إلى تفاقم حالتهم الصحية.

توابل ضارة لمرضى التهاب القولون

1- الفلفل الحار

يعتبر الفلفل الحار من التوابل التي تضيف نكهة قوية للطعام، لكن محتواه من الكابسيسين، وهو المركب المسؤول عن الطعم الحار، قد يسبب بعض الاضطرابات المعوية لدى الأشخاص الذين يعانون من التهاب الأمعاء.

دراسات أجريت على الفئران أظهرت أن الجرعات العالية من الكابسيسين قد تؤدي إلى التهاب الأمعاء. كما تشير الدراسات إلى أن الأشخاص المصابين بالتهاب القولون قد يكونون أكثر حساسية تجاه الفلفل الحار مقارنة بغيرهم.

على الرغم من ذلك، يمكن أن تكون الجرعات المنخفضة من الكابسيسين مفيدة لبعض الأشخاص الذين يعانون من التهاب الأمعاء، حيث أظهرت بعض الدراسات أن الكابسيسين قد يساهم في تقليل الالتهاب في الأمعاء.

2- الفجل الحار

يُعد الفجل الحار أحد التوابل التي يجب على مرضى داء الأمعاء الالتهابي تجنبها، وذلك بناءً على تجارب العديد من المرضى. قد يتسبب الفجل في تهيج الأمعاء بسبب خصائصه الحادة.

يجب أن نعلم أن تأثير الفجل الحار على صحة الشخص يعتمد بشكل كبير على الكمية التي يتم تناولها. لذا، من الأفضل تجنب تناول كميات كبيرة منه لضمان عدم تأثيره سلبًا على الأمعاء.

في الختام، من المهم أن يتجنب مرضى التهاب القولون التوابل الحارة التي قد تؤدي إلى زيادة الالتهابات المعوية. من الأفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الأطعمة والمشروبات المناسبة التي لا تضر بصحة الأمعاء.