هل مللتِ من تحضير نفس الوجبات يومياً؟ هل تبحثين عن طبق لذيذ ومميز لعائلتك؟ جلاش بالجبنة والخضار هو الاختيار الأمثل! هذه الوصفة اللذيذة والسهلة التحضير ستنال إعجاب الجميع، وهي مثالية للعزومات والمناسبات الخاصة.
لماذا جلاش بالجبنة والخضار؟
مذاق لذيذ: يجمع هذا الطبق بين هشاشة الجلاش وقرمشة الخضار وطعم الجبن الغني، مما يجعله طبقًا لا يقاوم.
مغذٍ: يحتوي الجلاش على الكربوهيدرات، والخضروات تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن، والجبن مصدر جيد للبروتين والكالسيوم.
سهل التحضير: يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة في المنزل ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.
مناسب للمناسبات: يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو جانبي في العزومات والمناسبات الخاصة.
المكونات:
لفة جلاش
زيت
¼ كوب زبدة
½ كوب فلفل ألوان مكعبات صغيرة
½ كوب طماطم مكعبات
½ كوب بصل جوليان
½ كوب زيتون أسود مفروم
بهارات
ملح
فلفل
300 جرام جبنة بيضاء
300 جرام جبنة براميلى
للوجه:
كوب لبن
زبدة
طريقة التحضير:
تحضير الحشوة: في وعاء كبير، اخلطي البصل، الفلفل الملون، الطماطم، الزيتون، الجبن البيضاء، الجبن البراميلي، البهارات، الملح والفلفل.
تجهيز الصينية: ادهني صينية الفرن بالزبدة، ثم رصي طبقات من الجلاش بالتناوب مع طبقات الحشوة، وادهني كل طبقة بالزبدة.
الوجه: اسقي الوجه بمزيج من اللبن والزبدة.
الخبز: أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون الجلاش ذهبيًا.
