المكونات اللازمة لتحضير جوانح محمرة في الفرن
لتحضير جوانح الدجاج المحمرة بطريقة تُبرز النكهة الشهية، نحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في كل منزل. قبل البدء في التحضير، تأكد من توفر المكونات التالية:
- كيلوغرام من جوانح الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- عصير ليمونة طازجة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
خطوات تحضير جوانح الدجاج في الفرن
تعتبر جوانح الدجاج المحمرة في الفرن من الوصفات السريعة والسهلة التي يمكن لأي شخص إعدادها. إليك خطوات التحضير بالتفصيل:
الخطوة الأولى: تجهيز المكونات
أولاً، نقوم بغسل جوانح الدجاج جيداً تحت الماء الجاري، ثم نصفيها جيداً من الماء الزائد باستخدام مناشف ورقية.
الخطوة الثانية: تتبيل الجوانح
نحضر وعاءً كبيرًا ونضع فيه جوانح الدجاج. ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون، ونتبل الجوانح بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة. نخلط المكونات جيدًا حتى تتغطى الجوانح بالتوابل جميعها.
الخطوة الثالثة: الخبز في الفرن
نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. نضع الجوانح المتبلة على رف شبكي فوق صينية الخبز، وذلك للسماح بتصريف الدهون أثناء الطهي. ندخل الجوانح إلى الفرن ونتركها لتُطهى لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تصبح الجوانح ذهبية اللون ومقرمشة.
نصائح للوصفة المثالية
- لضمان النكهة المثالية، يمكن ترك الجوانح في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل قبل الخبز.
- يمكنك إضافة النكهة المفضلة لديك مثل الكاري أو الزعتر لإضفاء طابع مختلف.
- تقديم الجوانح مع صوصات الغمس مثل صوص الجبنة أو الرانش يُضيف لمسة مميزة.
- لتنظيف سهل، ضع ورق الخبز داخل الصينية قبل وضع رف الشبك.
بهذه الخطوات البسيطة، ستحصل على جوانح دجاج محمرة في الفرن تتميز بطعمها الشهي وقوامها المقرمش، مما يجعلها خياراً مثالياً للعشاء أو كوجبة خفيفة خلال المناسبات.
