يُعتبر البيض من الأطعمة الشهيرة والمتعددة الاستخدامات، سواء تم تحضيره مخفوقًا أو مسلوقًا أو على شكل عجة.

ويتميز بقيمته الغذائية العالية، حيث يُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين والفيتامينات والمعادن. لكن يتساءل الكثيرون: ما هو الوقت المثالي لتناول البيض، صباحًا أم مساءً؟

تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 75 سعرة حرارية، و6 غرامات من البروتين، و5 غرامات من الدهون، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ وفيتامين ب12.

وفقًا لموقع “تايمز أوف إنديا”، إليك بعض الفوائد الصحية لتناول البيض:

تعزيز صحة القلب

يساعد البيض في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل احتوائه على الكوليسترول الجيد.

تحسين صحة العين

تعمل مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين على تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والتنكس البقعي.

تقوية العضلات وصحة الدماغ

يدعم البروتين الموجود في البيض عملية إصلاح أنسجة الجسم، بينما يعزز الكولين الوظائف الإدراكية.

إدارة الوزن

يساعد البيض على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.

يُعتبر تناول البيض في الصباح خيارًا مثاليًا.