تحضير كيك الفراولة في المنزل: وصفة سهلة ولذيذة

تُعتبر كيك الفراولة واحدة من أشهى وأبسط الحلويات الصيفية التي يمكنك تحضيرها في المنزل. بفضل مكوناتها البسيطة وسهولة طريقة التحضير، يمكنك تقديم كيك الفراولة كتحلية مثالية للعائلة والأصدقاء في مختلف المناسبات. سنقدم لك فيما يلي وصفة مفصلة لتحضير هذه الكيك الرائعة.

المكونات المطلوبة

قبل البدء في تحضير كيك الفراولة، تأكد من توفر المكونات التالية لديك:

• 1 كوب من الفراولة الطازجة، مقطّعة إلى شرائح
• 1 و 1/2 كوب من الدقيق الأبيض
• 1 كوب من السكر
• 3/4 كوب من الزبدة المذابة
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• 1/2 كوب من الحليب
• رشة ملح

طريقة التحضير

اتبع الخطوات التالية لتحضير كيك الفراولة اللذيذة:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، قم بدهن قالب الكيك بقليل من الزبدة ورشه بالقليل من الدقيق.
2. في وعاء، اخلط الزبدة المذابة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يتم الحصول على خليط كريمي وناعم.
3. أضف البيض واحدة بعد الأخرى، واستمر بالخفق حتى يندمج البيض بالمزيج جيدًا. ثم أضف الفانيليا وتابع الخفق.
4. في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكينج باودر والملح. ثم أضف المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط السائل بالتناوب مع الحليب، مع الاستمرار بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
5. اسكب الخليط في قالب الكيك المجهز وأضف شرائح الفراولة على الوجه بشكل متساوٍ، اضغط عليها بلطف لتدخل قليلًا في العجين.
6. اخبز الكيك في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار عود الأسنان، حيث يُدخل العود في وسط الكيك ويخرج نظيفًا.
7. اترك الكيك ليبرد قليلاً في القالب قبل قلبه على رف التبريد حتى يبرد تمامًا.

نصائح لتقديم كيك الفراولة

للحصول على تجربة طعم استثنائية عند تقديم كيك الفراولة، يمكنك اتباع هذه النصائح:

• قدم الكيك مع آيس كريم الفانيليا أو الكريم شانتيه لمزيد من الترطيب والنكهة.
• يمكن تزيين الكيك بمزيد من شرائح الفراولة الطازجة أو قليل من السكر البودرة لإضافة لمسة جمالية.
• يُفضل تقديم الكيك في نفس يوم التحضير لضمان نضارة ونكهة مثالية.

ختامًا، تُعتبر كيك الفراولة من الحلويات المثالية والسريعة التي يمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة في المنزل والاستمتاع بنكهة الفراولة الطازجة. جرب هذه الوصفة وشاركها مع أحبائك في الجلسات العائلية أو التجمعات الاجتماعية.