رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

تاليسكا ولابورت خارج قائمة النصر أمام القادسية

استبعد ستيفانو بيولي، مدرب فريق النصر السعودي البرازيلي أندرسون...

أضرار الشاي الغامق على صحة القلب

مقدمة حول الشاي الغامق وتأثيره على الصحة يعتبر الشاي من...

نيمار: كنت سأعتزل اللعب

أكد البرازيلي نيمار (31 عاماً)، نجم فريق الهلال السعودي،...

نصائح للحفاظ على بريق رؤوس البوتوغاز بسهولة

أهمية النظافة في المطبخ تُعدّ النظافة أساسية في أي مطبخ...

منها الانتقاد المستمر.. أفعال تقلل من شأنك في عيون شريك الحياة

قد تبدو هذه العبارة قاسية، ولكنها حقيقة واقعة في...

طرق فعالة للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترة طويلة

هناك عدة طرق فعالة للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترات أطول، وهي كالتالي:

التبريد المناسب:

  • حفظ الفواكه والخضروات في الثلاجة في درجة حرارة مناسبة (0-5 درجة مئوية).
  • هذا يبطئ عملية النضج والتدهور الطبيعي.
  • تجنب وضع الفواكه والخضروات الحساسة بالقرب من مصادر الحرارة في الثلاجة.

التعبئة والتغليف الصحيح:

  • استخدام أكياس أو حاويات محكمة الغلق لمنع تبخر الرطوبة والتلوث.
  • تجنب تعبئة الفواكه والخضروات الرطبة أو المتسخة.
  • استخدام ورق مطاطي أو ورق مخصص للأغراض الغذائية لتغليف بعض الأنواع.

فصل الأنواع المختلفة:

  • حفظ الفواكه والخضروات المختلفة في أماكن منفصلة.
  • بعض الأنواع تنتج إيثيلين والذي يُسرع نضج الأنواع الأخرى.

استخدام تقنيات الحفظ:

  • تجميد الفواكه والخضروات يحافظ عليها لفترات أطول.
  • التجفيف أو التعليب هي طرق أخرى للحفاظ على المواد الغذائية.

الاستخدام السريع والمتكرر:

  • تناول الفواكه والخضروات في أسرع وقت ممكن بعد الشراء.
  • تخزين الكميات المناسبة فقط لتجنب الإسراف.

باتباع هذه الإرشادات، يمكن الحفاظ على طراوة وجودة الفواكه والخضروات لفترات زمنية أطول. ويجب أيضًا مراعاة توصيات التخزين الخاصة بكل نوع.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي