طريقة إعداد شوربة الجمبري بالكريما بشكل صحي

تعتبر شوربة الجمبري بالكريما واحدة من الأطباق الشهية والشهيرة التي تُقدم في العديد من المطاعم الراقية. لكن مع قليل من الحذر والاختيارات الصحية، يمكنك إعدادها في المنزل بسرعة وسهولة دون أن تفقد طعمها الرائع.

المكونات الصحية المطلوبة

قبل أن نبدأ في طهي هذه الشوربة اللذيذة، دعونا نتحقق من المكونات التي نحتاج إليها:

• 500 غرام من الجمبري الطازج أو المجمد
• 2 كوب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم
• 1 كوب من الكريما النباتية (يمكن استخدام حليب جوز الهند أو كريما اللوز)
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة من الشمرة الجافة
• عصير ليمونة واحدة
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير

إليك كيفية تحضير شوربة الجمبري بالكريما بطريقة صحية ولذيذة:

1. ابدأ بتسخين زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة. قم بإضافة البصل والثوم المفرومين واطبخهم حتى يصبح البصل شفيفًا.
2. أضف الجمبري إلى الوعاء وقلبه حتى يصبح لونه ورديًا وينضج جيدًا. هذا يستغرق حوالي 4-5 دقائق.
3. صب مرق الدجاج فوق الجمبري، ثم أضف الفلفل الأسود والشمرة. اترك المزيج حتى يغلي.
4. خفض النار واترك الشوربة تطهى لمدة 10 دقائق، مما يمنح النكهات فرصة تتداخل وتندمج بشكل مثالي.
5. أضف الكريما النباتية إلى الوعاء وحرك المكونات برفق. يمكنك تذوق الشوربة وضبط الملح حسب الرغبة.
6. قدم الشوربة ساخنة، ثم رش البقدونس على الوجه وأضف عصير الليمون لتعزيز النكهة.

نصائح لجعل الشوربة أكثر صحة

يمكنك استخدام النصائح التالية لضمان أن تكون شوربة الجمبري بالكريما صحية بقدر الإمكان:

• اختر جمبري طازج وخالي من المواد الحافظة لضمان جودة الطبق.
• لتقليل كمية الدهون المشبعة، يمكنك استبدال الكريما النباتية بأنواع أخرى من الحليب الصحي مثل حليب اللوز أو الشوفان.
• تجنب استخدام الملح الزائد واستخدم الأعشاب الطبيعية لتعزيز النكهة.

الخلاصة، شوربة الجمبري بالكريما يمكن أن تكون إضافة رائعة لنظام الغذاء الصحي الخاص بك، وهي مثالية للمناسبات الخاصة أو كوجبة مشبعة في يوم بارد. جربها واستمتع بالنكهات الغنية والمتنوعة مع الحفاظ على نمط حياة صحي!