الفوائد الغذائية للسبانخ والدجاج

تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة، فهي غنية بالفيتامينات A وC وK بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم. ومن جانبه، يُعتبر لحم الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتينات الضرورية لبناء العضلات وتجديد الخلايا. لهذه الأسباب، يعد دمج السبانخ مع لحم الدجاج في وجبة واحدة خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن مزيد من الفوائد الغذائية والطعم اللذيذ.

المكونات اللازمة لتحضير السبانخ بلحم الدجاج

لتحضير هذا الطبق الشهي، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
• 250 غرام من السبانخ الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 2 فصوص من الثوم المفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ½ كوب من مرق الدجاج
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون
• ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• عصير ليمونة واحدة

كيفية تحضير السبانخ بلحم الدجاج

اتبع الخطوات التالية لتحضير هذا الطبق اللذيذ والصحي:

1. ابدأ بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضف مكعبات الدجاج إلى المقلاة وقلّبها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.
3. أضف البصل والثوم إلى الدجاج واستمر في التقليب حتى يذبل البصل ويصبح شفافًا.
4. تبّل الخليط بالملح والفلفل، ثم أضف الكمون والكزبرة وامزج جيدًا.
5. صب مرق الدجاج فوق الخليط واتركه يغلي لبضع دقائق حتى تتكثف النكهات.
6. أضف السبانخ الطازجة وقلّبها حتى تذبل تمامًا وتختلط مع باقي المكونات.
7. رش عصير الليمون فوق الخليط للحصول على نكهة منعشة وازالة أي زفرة.
8. اترك الطبق على النار لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتم نضج كل المكونات بالكامل.

نصائح لتقديم أفضل طبق سبانخ بلحم الدجاج

يمكنك تقديم السبانخ بلحم الدجاج مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي للحصول على وجبة كاملة ومشبعة. جرب أيضًا إضافة القليل من الجوز المحمص فوق الطبق لإضفاء قرمشة إضافية ونكهة غنية.

باتباع هذه الوصفة، ستحصل على طبق لذيذ وصحي يجمع بين الفوائد الغذائية الغنية للسبانخ ولحم الدجاج. هذا الطبق يعد خيارًا رائعًا لتقديمه لأفراد الأسرة أو الضيوف، فهو لا يجذب النظر فحسب، بل يمتاز أيضًا بطعمه الشهي الذي لا يُقاوم.