رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

تاليسكا ولابورت خارج قائمة النصر أمام القادسية

استبعد ستيفانو بيولي، مدرب فريق النصر السعودي البرازيلي أندرسون...

الدوري الإسباني (14): خيتافي يستقبل بلد الوليد

خاص- الإمارات نيوز يفتتح فريقا خيتافي وبلد الوليد، اليوم الجمعة،...

لماذا يعد التوت الأزرق خيار صحي لنظامك الغذائي

التوت الأزرق، بفضل حجمه الصغير ونكهته الشهية، يُعتبر من...

عاجل – “الاتحادية للموارد البشرية” تُعلن عطلة اليوم الوطني الــ53 لدولة الإمارات

متابعة - نغم حسن أعلنت الهيئة الاتحادية للموارد البشرية الحكومية...

ديشامب يعلق على قرعة فرنسا في دوري الأمم الأوروبية

علق ديديه ديشامب، مدرب منتخب فرنسا، على قرعة الديوك...

إليك أعراض التسمم الغذائي عند الكبار والطرق العلاجية

متابعة-جودت نصري

التسمم الغذائي هو حالة مرضية ناتجة عن تناول أطعمة ملوثة ببكتريا أو فيروسات أو طفيليات، مما يؤدي إلى ظهور مجموعة من الأعراض المزعجة.

أعراض التسمم الغذائي الشائعة:

  • اضطرابات المعدة والأمعاء:
    • الغثيان والقيء.
    • الإسهال (قد يكون مائياً أو دمويًا).
    • آلام في البطن وتشنجات.
  • أعراض عامة:
    • الحمى والقشعريرة.
    • الصداع.
    • فقدان الشهية.
    • ضعف عام.

ملاحظة: تختلف شدة الأعراض ومدتها من شخص لآخر، وتعتمد على نوع الميكروب المسبب ونوع الطعام الملوث وكمية السموم التي تم تناولها.

أسباب التسمم الغذائي:

  • البكتيريا: مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية.
  • الفيروسات: مثل فيروس الروتا وفيروس النورو.
  • الطفيليات: مثل الجيارديا.

طرق العلاج:

  • ترطيب الجسم: أهم شيء هو تعويض السوائل والأملاح المفقودة بسبب القيء والإسهال، وذلك بشرب الكثير من السوائل مثل الماء والعصائر الطبيعية وشوربات الخضار.
  • الراحة: من المهم الحصول على قسط كاف من الراحة حتى يتعافى الجسم.
  • تجنب الأطعمة الصلبة: في البداية، تجنب الأطعمة الصلبة والدهنية، وركز على الأطعمة الخفيفة والسهلة الهضم مثل الموز والأرز والخبز الأبيض.
  • الأدوية: قد يصف الطبيب بعض الأدوية لتخفيف الأعراض مثل أدوية مضادة للغثيان ومضادات الإسهال.
  • متابعة الطبيب: إذا استمرت الأعراض لفترة طويلة أو زادت سوءًا، أو إذا ظهرت عليك أعراض خطيرة مثل الحمى الشديدة أو الدم في البراز، يجب عليك استشارة الطبيب فورًا.

الوقاية من التسمم الغذائي:

  • غسل الأيدي: اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون قبل تحضير الطعام وبعده وبعد استخدام الحمام.
  • طهي الطعام جيدًا: تأكد من طهي اللحوم والدواجن والأسماك جيدًا حتى تقتل البكتيريا.
  • فصل الأطعمة: لا تضع الطعام النيء والطعام المطهي معًا لتجنب التلوث.
  • تبريد الطعام: قم بتبريد الطعام بشكل صحيح وسرعان ما بعد شرائه أو طهيه.
  • تنظيف الأسطح: نظف الأسطح والأواني التي تستخدمها في تحضير الطعام بانتظام.
تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي