متابعة: نازك عيسى

تُعتبر الأطعمة التي تكاد تخلو من السعرات الحرارية خيارًا مثاليًا للراغبين في الحفاظ على أوزانهم أو إنقاصها. ويشير الدكتور ماجد زيتون، استشاري التغذية والسمنة، إلى وجود عدد من الأطعمة التي يمكن تناولها بحرية دون القلق من زيادة الوزن، حيث تزود الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية.

فيما يلي، 6 أطعمة منخفضة السعرات الحرارية:

1. الخيار

يعتبر الخيار من الخضروات الغنية بالماء والألياف الغذائية، ويحتوي كل 100 جرام منه على حوالي 15 سعرة حرارية فقط. كما يُعد مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ويساهم في ترطيب الجسم ودعم عملية الهضم.

2. الكرفس

يُعتبر الكرفس من الأطعمة “ذات السعرات الحرارية السالبة”، لأنه يتطلب طاقة أكبر لمضغه مما يمد به الجسم. يحتوي 100 جرام من الكرفس على حوالي 16 سعرة حرارية، ويعزز الشبع بفضل محتواه من الألياف، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات A وC التي تدعم صحة البشرة والمناعة.

3. الخس

يُعتبر الخس خيارًا مثاليًا لمن يتبعون الحميات الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء وسعرات حرارية منخفضة جدًا، إذ يحتوي كل 100 جرام من الخس على حوالي 14 سعرة حرارية. كما أن الخس غني بالألياف والفيتامينات، مثل فيتامين K الذي يدعم صحة العظام.

4. البروكلي

يُعد البروكلي من الخضروات منخفضة السعرات، حيث يحتوي على 34 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وهو غني بالألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل فيتامين C التي تحمي الجسم من الالتهابات وتدعم الجهاز المناعي.

5. الفراولة

تعتبر الفراولة من الفواكه اللذيذة ذات السعرات الحرارية المنخفضة، حيث يحتوي كل 100 جرام منها على حوالي 32 سعرة حرارية. وتتميز بقدرتها على تعزيز صحة القلب بفضل محتواها من مضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين، كما أنها غنية بالألياف التي تعزز الإحساس بالشبع.

6. الشمام

يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء وسعرات حرارية منخفضة، حيث تحتوي كل 100 جرام منه على حوالي 34 سعرة حرارية. كما يُعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين A الذي يعزز صحة العينين والبشرة، بالإضافة إلى قدرته على ترطيب الجسم.

وقد أوصى الدكتور زيتون بدمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي، إذ لا تساعد فقط في الحفاظ على الوزن، بل تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية وتساهم في تحسين الصحة العامة.