رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

5 أطعمة تعزز نسبة الحديد في الجسم

أهمية الحديد لصحة الجسم يُعتبر الحديد من العناصر الغذائية الأساسية...

من هم الفئة الأكثر عرضة للإصابة بفيروس كورونا؟

الفئات الأكثر عرضة لفيروس كورونا فيروس كورونا الجديد، الذي يُعرف...

غسيل الوجه بماء الورد.. خطوة مهمة قبل النوم لحياة أفضل

فوائد ماء الورد لبشرة الوجه ماء الورد ليس مجرد منتج...

ورم في المخ: اكتشف أبرز الأعراض وكيفية الفحص المبكر

الصداع هو أحد أكثر الشكاوى الصحية شيوعًا، ولكن هل...

سكر الدم: الأسباب والمضاعفات وكيفية التحكم فيه

سكر الدم هو مصطلح طبي يشير إلى مستوى الجلوكوز...

طريقة تحضير الأرز بالفول على الأصول

إليك طريقة بسيطة لتحضير الأرز بالفول:

المكونات:
– 2 كوب أرز أبيض
– 1 كوب فول مدمس مسلوق
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 4 أكواب ماء
– ملح حسب الذوق

الخطوات:
1. قم بشطف الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا والشوائب. ثم اتركه في الماء للنقع لمدة 15-20 دقيقة.

2. في وعاء عميق آخر، سخن الزيت على نار متوسطة، ثم أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا وشفافًا.

3. صفِّ الأرز وأزِل الماء الزائد منه، ثم ضعه في الوعاء مع البصل المقلي وقلبه لبضع دقائق حتى يتشرب الزيت ويتحمص قليلًا.

4. أضف الفول المدمس المسلوق إلى الأرز وقلبهما معًا لمدة دقيقة أو اثنتين.

5. أضف الماء والملح إلى الوعاء وقلب المكونات جيدًا.

6. قم بتغطية الوعاء واتركه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم قلل الحرارة إلى مستوى منخفض واترك الأرز ينضج لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا ومطهوًا تمامًا.

7. بمجرد أن ينضج الأرز، قم بإيقاف تشغيل النار واتركه يرتاح لمدة 5-10 دقائق.

8. قبل التقديم، قم بتفكيك حبات الأرز بشوكة لمنع تكتلها.

9. قدم الأرز بالفول ساخنًا كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية الأخرى.

تستطيع تحضير الأرز بالفول كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية، ويمكنك تزيينه بالبقدونس المفروم أو رشة من عصير الليمون لتضفي نكهة إضافية.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي