متابعة-جودت نصري

تناول الحبوب الكاملة يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة بعدة طرق:

1. غنية بالألياف: تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.

2. تحسين مستويات السكر في الدم: الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكري.

3. خفض الكوليسترول: تساهم الألياف القابلة للذوبان في الحبوب الكاملة في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

4. مضادات الأكسدة: تحتوي الحبوب الكاملة على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

5. تحسين الوزن: تناول الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية الزائدة ويساعد في إدارة الوزن.

6. دعم صحة الأمعاء: الألياف تعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.