تخزين البرتقال بشكل صحيح يضمن لك الاستمتاع بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية لفترة أطول. إليك بعض الطرق الفعالة لحفظ البرتقال:
1. التخزين في درجة حرارة الغرفة:
الاختيار الصحيح: اختر البرتقال الناضج ذات القشرة السميكة واللون البرتقالي الزاهي. تجنب البرتقال الطري أو ذي البقع.
المكان المناسب: ضع البرتقال في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
التهوية: تأكد من وجود تهوية جيدة حول البرتقال لتجنب العفن.
الفصل: لا تخزن البرتقال مع الفواكه الأخرى التي تنتج غاز الإيثيلين مثل التفاح والموز، حيث يساهم هذا الغاز في نضوج الفاكهة بسرعة وتلفها.
2. التخزين في الثلاجة:
درجة الحرارة المناسبة: تعتبر درجة حرارة الثلاجة المثلى لتخزين البرتقال هي ما بين 2-4 درجة مئوية.
المدة: يمكن تخزين البرتقال في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.
الطريقة: يمكنك تخزين البرتقال كاملًا أو قطعه إلى شرائح وتخزينها في وعاء محكم الغلق.
3. التجميد:
التحضير: قم بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى شرائح أو فصوص صغيرة.
التغليف: ضع شرائح البرتقال في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق أو في أوعية آمنة للتجميد.
المدة: يمكن تخزين البرتقال المجمد لمدة تصل إلى 6 أشهر.
