متابعة بتول ضوا
هل تبحثين عن وصفة حلوى دافئة ولذيذة لإسعاد أسرتك وأصدقائك؟ كيكة السينامون بالمكسرات هي الخيار الأمثل! برائحتها الفواحة ومذاقها الشهي، ستصبح هذه الكيكة من أطباقك المفضلة. في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة سهلة وبسيطة لتحضير كيكة سينامون بالمكسرات في المنزل، خطوة بخطوة.
المكونات:
للعجينة:
- دقيق
- سكر
- بيض
- زبدة ذائبة
- حليب
- خميرة فورية
- ملح
- فانيليا
للحشوة:
- سكر بني
- قرفة
- زبدة ذائبة
- مكسرات (لوز، جوز، كاجو) مفرومة
للتزيين:
- صوص زبدة والقرفة
- سكر بودرة
طريقة التحضير:
- تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، والملح. أضيفي البيض، الزبدة الذائبة، الحليب والفانيليا واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطي الوعاء واتركي العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
- تحضير الحشوة: في وعاء صغير، اخلطي السكر البني، القرفة، الزبدة الذائبة والمكسرات المفرومة.
- تجميع الكيكة: افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بخليط الحشوة. لفي العجينة على شكل رول وقطعيه إلى شرائح. رصي الشرائح في صينية مدهونة بالزبدة.
- الخبز: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- التزيين: أخرجي الكيكة من الفرن وادهنيها بصوص الزبدة والقرفة. زينيها بسكر البودرة.
