متابعة: نازك عيسى
كشفت دراسة نُشرت في أغسطس الماضي أن أكثر من نصف سكان العالم لا يحصلون على كميات كافية من المغذيات الدقيقة الضرورية، مثل الكالسيوم، الحديد، وفيتامينات C وE، مما يؤثر على صحتهم العامة.
وفي هذا السياق، يوضح أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في كاليفورنيا، الدكتور سوراب سيثي، خمس علامات تحذيرية تشير إلى أن الجسم يحتاج إلى المزيد من العناصر الغذائية.
تشمل هذه العلامات: هشاشة الأظافر، ارتعاش الجفن، طقطقة المفاصل، الشيب المبكر، وسهولة الإصابة بالكدمات.
1. هشاشة الأظافر
تتكون الأظافر أساساً من بروتين الكيراتين، لذا فإن تناول كميات كافية من البروتين ضروري للحفاظ على قوتها وصحتها. وفقاً للدكتور سيثي، هشاشة الأظافر قد تكون إشارة على نقص البروتين والحديد في النظام الغذائي. الكمية الموصى بها من البروتين هي 0.8 غرام لكل كغم من وزن الجسم. كما أن هذه الحالة أكثر شيوعاً بين النساء، وقد ترتبط بعوامل مثل غسل اليدين المتكرر أو استخدام منتجات قاسية مثل الأسيتون، بالإضافة إلى الشيخوخة.
الأطعمة الغنية بالحديد تشمل: اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، السبانخ، البقوليات، الحبوب الكاملة، والبيض.
2. ارتعاش الجفن
ارتعاش الجفن أو الأطراف قد يشير إلى نقص في المغنيسيوم، وهو عنصر مهم لنقل النبضات العصبية. هذا الارتعاش يُعرف علمياً بتقلصات عضلية لا إرادية، ويحدث في العضلة الدائرية المحيطة بالعين التي تغلق الجفون.
هذه الحالة قد تكون مرتبطة بالإجهاد، التعب، استهلاك الكافيين، اختلال توازن الكهارل، إجهاد العين الناتج عن النظر الطويل للشاشات، أو بعض الأدوية. في بعض الحالات النادرة، قد تكون إشارة إلى اضطرابات في الدماغ أو الجهاز العصبي.
3. طقطقة المفاصل
طقطقة المفاصل، خاصة الركبتين، ترتبط بنقص الكالسيوم وفيتامين د. وتزداد هذه الحالة شيوعاً مع التقدم في العمر. لتعويض هذا النقص، ينصح بتناول أطعمة مثل السردين، السبانخ، والبيض.
4. الشيب المبكر
يُعرف الشيب المبكر بظهور الشعر الرمادي قبل سن 20 لدى أصحاب البشرة البيضاء، وقبل سن 30 لدى أصحاب البشرة السمراء. وعلى الرغم من أن السبب الدقيق غير معروف، يُعتقد أن الإجهاد، التلوث، التدخين، نقص الفيتامينات، والعوامل الوراثية قد تكون وراء هذا الظاهرة.
يعتقد الدكتور سيثي أن الشيب المبكر قد يشير إلى نقص فيتامين ب 12، الذي يلعب دوراً أساسياً في إنتاج خلايا الدم الحمراء وتغذية بصيلات الشعر، أو نقص النحاس، الذي يساهم في إنتاج الميلانين، الصبغة التي تمنح الشعر لونه الطبيعي.
5. سهولة الإصابة بالكدمات
قد تكون الكدمات السهلة نتيجة للتقدم في العمر، حيث يصبح الجلد أرق مع الوقت، أو لأسباب وراثية تجعل البعض أكثر عرضة للكدمات. كما قد ترتبط ببعض الحالات الصحية مثل متلازمة كوشينغ، أو استخدام أدوية مثل الأسبرين ومميعات الدم التي تقلل من قدرة الجسم على التخثر.
في حالة نقص الفيتامينات، يكون نقص فيتامين C، المسؤول عن تكوين الكولاجين، وفيتامين K1، الضروري لتخثر الدم، من بين الأسباب المحتملة لهذه الحالة.
